安徽饭店:40年走来 初心不改——《中国4008云顶集团报》对安徽饭店专版宣传
宣布日期：2023-12-22 浏览次数：1804 宣布人：安徽饭店
安徽饭店:40年走来 初心不改
安徽饭店,40年走来,一路阳光、一路风雨,承载着一代安徽4008云顶集团人留在心底的美好影象。
1993年,安徽饭店荣膺安徽首家三星级饭店；1994年,著名科学家杨振宁下榻该店并手书“家乡第一饭店”；1997年，安徽饭店晋升为安徽首家四星级饭店,再次走在安徽酒店业的前列。
随着我国革新开放的深人,合肥酒店业竞争日趋白热化。安徽饭店作为一个老牌国企，如何在猛烈的竞争中求得生存和生长?必须做好“改”与“不改”的大文章。因此，安徽饭店与时俱进,用智能化、数据化、网络化方法来经营酒店，坚持初心不改,用诚信和细致的效劳看待每一位主顾。安徽饭店治理层认为,这是效劳业的精髓,永远不可变。
基础治理常抓不懈
就目前的合肥酒店业来说,安徽饭店在硬件上优势已不再明显。如何在对客效劳上独树一帜,让客人住得舒服、吃得健康、出行宁静,才是安徽饭店着力解决的问题。
饭店房务部员工除把每一间客房都扫除得窗明几净外，还准备了袋装蜂蜜、红糖姜茶、功夫茶具、耳塞、消毒碘伏、创可贴、充电器等,供客人免费使用。在做好基础效劳的同时提供个性化效劳,是安徽饭店事情人员追求卓越效劳的目标。
餐饮关于许多高星级酒店来说,是生长的要害点。特别关于省会都会来说,客人南来北往,饮食习惯相差甚远。如何留住客人,让客人吃了还想来,来这里用饭既有面子又有美味，价格还不失公正,这是餐饮中必须掌握住的环节。安徹饭店坚持餐饮立异,每年举办厨房技术大赛,划定所有参赛作品要有可操作性、可转化性,即获奖作品必须列入零点菜单,真正起到以赛促销的目的。
安徽饭店将宁静生产看成一项重点事情常抓不懈。工程部对电力、消防、电梯、燃气等设施设备,实行按期宁静检查维护制度；宁静部增强对饭店宁静隐患的排查与整改力度；餐饮部、商贸部强化对食品宁静的源头管控步伐。饭店各职能部分齐抓共管宁静事情,为饭店生长尽心尽力、保驾护航。
重视技术培训效果
为包管饭店生长人才需要,安徽饭店增强效劳体系的打造和完善,大力开展多样化培训,加大培训力度,修炼内功。组织治理人员、业务主干开展4008云顶集团星级饭店网络培训；对职能包管部分员工分批多次开展岗位交叉培训；对餐饮部、前厅部属层治理人员、员工和实习生开展“对客效劳礼仪"培训;特邀效劳培训讲师吴春凤到店授课,对饭店经营班子成员、中层治理人员、下层治理人员及业务主干开展“优质效劳体系搭建”主题培训。通过一系列培训,为饭店培养了更多的优秀人才,提升了治理团队治理水平,增强了整体效劳品质。
一直以来.安徽饭店十分重视员工步队的塑造和培养,大力弘扬工匠精神，内部练兵、外拼角逐。饭店每年举办岗位技术大练兵运动，这是安徽饭店企业文化重要的组成部分。近年来,安徽饭店参赛选手在行业效劳技术竞赛中不负众望，在2022年合肥市效劳技术大赛中斩获3个项目的4枚奖牌;2023年,选手们再获佳绩，在合肥市星级饭店从业人员效劳技术竞赛中斩获3个项目的金奖2枚、铜奖4枚。这些结果的取得,全面展现了安徽饭店职工步队岗位技术和效劳水平,在同行业中树立了规范,为饭店的高质量生长孝敬力量。
安徽饭店前厅部大堂副理叶程程是安徽饭店优秀选手中的代表,多次在角逐中获得大奖。她凭借精湛的武艺,一路过关斩将,不但获得2022年省、市行业效劳技术大赛金奖,更是代表安徽省加入2022年全国星级饭店从业人员效劳技术竞赛,并一举斩获银奖,划分被安徽省总工会和合肥市总工会授予“2022年度五一劳动奖章”。她所在的总台班组被评为“全国青年文明号" ,成为全省文化和4008云顶集团系统酒店行业唯一入选集体。
委托治理结出硕果
为进一步拓展安徽饭店“家乡第一饭店”品牌效应,多年来,安微饭店积极开展对外酒店治理事情,先后治理过90余家酒店。新近治理了徽盐安徽饭店、淮北家乡饭店、阜合安徽饭店淮南建发安徽饭店等。
安徽饭店通过举办外管总经理特训班，组织外管人员到对标酒店学习考察和加入行业论坛等,高起点、高标准建设人才步队。精心设计对外酒店治理架构形成一套全新的对外酒店治理模式，外管酒店的网评分均在4.8分以上，取得了良好的经济效益和社会效益,受到业主方高度认可。
今年5月7日,安徽饭店与业主方阜合投资公司相助经营续签仪式在安徽饭店举办。2020年5月,安徽饭店与阜合投资公司签订了为期3年的相助条约。阜阳合肥现代工业园区党工委书记、管委会主任吴爱国认为,3年来，阜合安徽饭店在阜阳外地形成了一定的影响力，助力园区打造了良好的营商情况,为园区招商引资作出了突出孝敬，坚信阜合安徽饭店接下来会越来越好。
特色运动效果显著
为富厚饭店职工文化运动,增进企业文化健康生长,增强团队凝聚力和事情积极性.以愉悦的心情更好地为主顾效劳,饭店会按期组织员工开展特色主题运动。通过这些运动,鼓舞士气、提振精神,让全体员工始终坚持高昂的精神面貌,让员工有人人争先、展现自我的平台。这些运动也成为员工释放事情压力、更好地投入下一阶段事情的有效途径,反应出一个现代化酒店在内部治理上的富厚多彩。
好比，每月为过生日的员工举办生日会。生日会以差别主题进行,如制作手工微景观、团扇、花瓶、小夜灯等,作品制作完成员工可以自己带走,同时,工会人员会送上纪念品蛋糕等礼品,生日会现场气氛热烈而温馨。
别的,饭店还组织开展了以“团结拼搏,共创未来”为主题的户外拓展团建运动,进一步增强了企业文化建设,增进了饭店团队的交流.提升了凝聚力。
再如,饭店组织员工开展秋游运动。一路上,各人分享事情和生活的点滴、畅想未来。在运动打卡点,各人聚在一起,用相机纪录这一段段美好的回忆Ｔ硕銮苛酥肮ぶ涞南嗤涣，增进协同融合生长,形成良好的事情气氛。
作为饭店,无外乎就是提供产品和效劳,产品是有限的，而效劳是无限的。作为一家具有近40年历史的本土酒店，安徽饭店始终如一,以强化效劳品质为抓手,坚持打造品牌形象,这也是其40年历久弥新、基业长青的秘密所在。安徽饭伙计工已准备好,迎接新的生长和美好未来。 (远峰)
